Kartoffeln in Türmen ?

Der Anbau von Kartoffeln in der Fläche ist für den Kleingärtner immer mit einem hohen Flächenverbrauch verbunden. Dabei konkuriert die Kartoffel mit anderen Früchten um den Anbauplatz. Hier soll eine alternative Variante vorgestellt werden, die bei geringer Anbaufläche einen höheren Ertrag ergeben soll – die Rede ist vom Kartoffelturm. In einem solchen Turm wird die Eigenschaft der Kartoffel ausgenutzt, immer wieder an die Bodenoberfläche durchzuwachsen und weitere Tochterknollen zu bilden. Wir wollen das in unserem Experimentiergarten einmal ausprobieren und werden dazu verschiedene Kartoffeltürme anlegen und diese mit verschiedenen Mitteln in die „Höhe“ treiben.

Funktionsweise

Wächst das Blattgrün (Kartoffelkraut) bis ca. 10 bis 15 cm über die Erde, kann die nächste Lage Erde (am besten eignet sich selbst hergestellter Kompost) eingefüllt werden. Es ist nicht erforderlich, weitere Kartoffeln einzulegen, da aus den eingeschütteten Blattachseln des Kartoffelkrautes sogenannte Tochterkartoffeln wachsen. Mit jeder Lage Erde wächst auch das umgebende Hochbeet mit.

Ursprung Skizze

Angefangen haben wir mit einem „Weiden-Tower“. Aufbau und Vorgehen ist dabei in den folgenden Bildern vorgestellt.

Den Fortgang des Experimentes erfahrt Ihr auf dieser Seite … immer mal nachschauen, was es Neues gibt.

Anfang März haben wir Kartoffeln für das Setzen ausgewählt und auf der kalten sonnigen Fensterbank zum Vorkeimen aufgestellt. Als Sorte haben wir uns für die Schwarze Ungarin entschieden.

Die Sorte „Schwarze Ungarin“ ist eine sehr robuste, ungarische Landsorte. Sie schmeckt cremig und eignet sich für Klöße, Salzkartoffeln und Suppen. Die Schwarze Ungarin bringt eher kleine Knollen ist aber sehr ertragreich.

Ende April sind die vorgekeimten Kartoffeln dann in den Turm eingezogen.

Anfang Juni sind die ersten Pflänzlein im unteren Turmbereich gut angewachsen.

Juni

Im Juli wurde der Turm dann erweitert und die Triebe wieder teilweise mit Erde zugeschüttet, um die Seitentriebe der Knollen zu provozieren.