Das nächste Jahr des Experimentes ist um und wir haben diesen März – zugegeben etwas spät – die Topinambur-Ernte des Jahres 2019 nachgeholt. Wiederum ein 10l Eimer mit essbaren Knollen und dann noch jede Menge kleine Knollen für das weitere Ausbringen. Das was da in gut einem Jahr gewachsen ist, kann man innerhalb von ca. 3 Stunden mühsam aus dem Trog rauskriegen. Hier ein paar Bilder dazu:
Am Anfang 
Nach gut einer Stunde 
Fertig – Alles raus. 
Der Erfolg 
Die für das nächste Jahr. 
Verteilt und 
Zugedeckt 
Der große Blechtopf brachte soviel ein.